Bio-Vollkornbäckerei


Adresse

Ramsau 346
8972 Ramsau am Dachstein

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Öffnungszeiten

Lieferservice Montag – Samstag

Bio-Anteil

Vollsortiment


Seit 10 Jahren betreiben wir unsere Bio-Vollkornbäckerei in Ramsau am Dachstein, in der zu 100% Bio-Gebäck und Bio-Brot hergestellt wird.

Da es sich um eine sehr kleine Bäckerei handelt, wird Handarbeit in unserem Betrieb noch  groß geschrieben.

Gutes Bio-Brot und Bio-Gebäck brauchen qualitative Rohstoffe und viel Zeit….und das gönnen wir unseren Produkten!

Es wird von Montag bis Samstag gebacken,  wir liefern in nächster Umgebung direkt ins Haus, jedoch ist auch eine Abholung in der Bäckerei und ein Versand  unserer Produkte jederzeit  möglich.

Ein kleiner Auszug unser Produkte: 

Bio-Bauernbrot, verschiedene Bio-Vollkornbrote, Bio-Dinkelvollkornbrot, Bio-Semmeln, verschiedene Bio-Weckerl, Bio-Dinkelweckerl, Bio-Salzstangerl, Bio-Mohn-und Sesamzöpfe, Bio-Brezen,….

                                                                         …….echt naturgut………


BioBauernhof Leitenmüller


Adresse

Leiten 83
8972 Ramsau am Dachstein

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Öffnungszeiten

ganzes Jahr

Bio-Anteil

Vollsortiment


Was gibt´s zu unserer Lage zu sagen?? Eingerahmt von Bergen, Wiesen und Wäldern, liegen wir abseits der Straße …. – die Lage ist gut – nein viiiiel mehr: Sie sucht ihresgleichen ….. in Ramsau am Fuße des Dachsteins – in ca. 950 m Seehöhe, ÜBER den Dingen also, Dinge wie Hektik, Lärm und Stress. Und doch dem Kultur-, Natur- und „wie auch immer Leben“ in den umliegenden Städten und Dörfern so nahe. Wie gesagt, „ÜBER DEN DINGEN“ sagen wir Ihnen ein herzliches „Grüß Gott“ und heißen Sie bei uns herzlich willkommen.

Ankommen und Aufatmen, wärmend, duftend, licht und herzerfrischend echt.
Artgerechte Tierhaltung und vollbiologischer Bauernhof um das Echte zu bewahren für unsere Kinder. Teilhaben am Leben am Bauernhof und sich Zeit nehmen.
Für sich, die Kinder und die Familie.
Bewegen in frischer Luft, Ruhe finden an der Quelle deiner Kraft.

Fühlen Sie sich wohl in unsren Antik-Ambiente Landwohnungen inklusive  täglichem Bio – Frühstücksbuffet in der Bauernstube und vieles mehr.

Selbstverständlich sich auch glutenfreie und vegane Produkte auf Anfrage möglich. Mit Leib und Seele sind wir Biobauern und teilen unsere Bio Lebensmittel vom Hof mit unseren Gästen für das Frühstücksbuffet wie z.B. Milch, Eier, Obst, Gemüse, Fleisch und Kräuter. Beim Zukauf von Waren achten wir auf Nachhaltigkeit, Fair Trade, regionale und saisonale Verfügbarkeit.Unsere wertgeschätzten Lebensmittel sind 100 % biologisch und fair produziert.


biochi


Adresse

Martin-Luther-Straße 32
8970 Schladming

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Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 8-18 Uhr, Samstag 8-13 Uhr

Bio-Anteil

Vollsortiment


Wir leben und lieben Bio und sagen ja, zu konsequenten Kontrollen die höchste Qualität und schonende Bedingungen garantieren. Vom Anbau bis zur Ernte. Für Tier und Pflanze. Und damit schließt sich der Kreis: Dein und mein Biokonsum tut Körper, Geist und Seele gut. Und unserer Erde.

Unser Bistro ist die Bio-Energietankstelle im quirligen Schladming. Einheimischen, Gästen und Reisenden bieten wir Frühstück, Mittagsmenüs, Sandwiches, Café und Kuchen.

Biofachgeschäft:

Über 3.000 Lebens- und Heilmittel, Gewürze, Kosmetikprodukte und Reinigungsartikel im »biochi«, helfen Dir gesund zu bleiben oder wieder gesünder zu werden.


Biohotel Leutascherhof


Adresse

Weidach 305
6105 Leutasch

Öffnungszeiten

Mai – Oktober & Dezember – März | A la carte Restaurant 18:00 – 20:00 Uhr

Telefon

Bio-Anteil

Vollsortiment


Urlaub mit Mehrwert im Biohotel Leutascherhof****

Urlaub und erholen in einer nahezu unberührten Landschaft! Gaumenfreuden aus 100 % Bioprodukten, sportliche Aktivitäten inmitten der traumhaften Bergwelt der Tiroler Alpen und wunderbare Wellnessangebote, die Ihrem Körper gut tun – das alles bietet Ihnen unser Bio & Wanderhotel Leutascherhof.

Wir setzen bewusst auf regionale, 100 % biologische Erzeugnisse und Produkte aus fairem Handel, verzichtet komplett auf Flugware und setzen mit alternativen Energien neue Maßstäbe. Im Jahr 2019 arbeiten wir zum ersten Mal Klimaneutral und gemeinsam mit den Naturpark Karwendel freuen wir uns Jahr für Jahr weiter Schritte bei unserem unserem Nachaltigkeitsprojekt „Lebensbäume“ zu setzen.

Das alles geschieht im Hintergrund und Ihnen einen bewussten Urlaub ohne Genusseinschränkungen in einem der schönsten Winkel der Alpen bereiten zu können. Erfahren Sie viel wissenswertes bei einer unserer geführten Wanderungen mit unserem Natur & Wanderfüher Andreas oder steigen sie direkt am Hotel in das wohl schönste Langlaufloipenetz der Welt ein. Nicht nur seit der Nordischen SKI WM 2019 ist die Olympiaregion Seefeld der Hotspot für alle Fans des Nordischen Sports.   


Biohotel RUPERTUS


Adresse

Hütten 40
5771 Leogang

Öffnungszeiten

Mitte Mai bis Anfang November / Anfang Dezember bis nach Ostern

Telefon

Bio-Anteil

Vollsortiment


Das Biohotel Rupertus in Leogang verbindet vorbildlich Bio, Regionalität und Nachhaltigkeit.      

Biopooling, Biken & Gourmet auch für Veganer: So stylisch und entspannt geht Green Lifestyle 

Wo Schatten ist, gibt es auch Licht. Ohne die Krise verharmlosen zu wollen: Für viele hat sie das Hamsterrad gestoppt – und den Blick geöffnet. Für mehr Gelassenheit und Achtsamkeit. Für die Natur und das, was wir täglich essen. „Ein wenig davon sollten wir mitnehmen“, sagt Gastgeberin Nadja Blumenkamp. Deshalb will sie im Sommer 2021 in ihrem Biohotel Rupertus in Leogang im Salzburger Land Erlebnisse vermitteln, die tiefer gehen. Die berühren. Barfuß in klarem Gebirgswasser waten und vor Freude strahlen, wenn der Sonnenaufgang erwandert ist, wenn der Blick beim Biken die Berggipfel zählt. Oder wenn regionale Zutaten heimischer Biobauern Gourmet-Gaumen zum Jubeln bringen: Wurde doch die Bio-Küche des Hauses – vegan wie für Fleisch-Liebhaber – jüngst mit zwei Gault Millau Hauben ausgezeichnet. Das Biohotel Rupertus ist eine im Tal gelegene grüne Oase für Aktive, Bio-Genießer und Natur-Liebhaber mit gerade mal 50 topmodern designten Zimmern und Suiten. Hier der Naturblumenstrauß, dort der selbst gebundene Kranz, im Wellnessbereich Naturdüfte und Biokosmetik, dazu fünfmal die Woche Yoga. Duftendes Holz überall, sanfte Natur- und helle Grün-Töne prägen das Haus, das Wertschätzung ausstrahlt: So lässt sich Green Lifestyle auf ganz und gar ungekünstelte Art mit geradliniger Moderne verbinden. Desto üppiger darf der Garten mit Kräutern, Obstbäumen und allerlei Rückzugsplätzen blühen und Früchte tragen. Im 25 Meter langen Schwimmteich spiegeln sich dazu die Leoganger Steinberge. Vorbildlich: Die Verbindung von Bio, Regionalität und die gelebte Nachhaltigkeit des klimaneutralen Hauses.                                                          

Die Pandemie hat unser Bewusstsein geschärft für die Natur und unseren Umgang mit ihr. Schon seit Jahren ist gelebte Nachhaltigkeit im klimaneutralen Rupertus ebenso selbstverständlich wie 100 Prozent Bio und Regionalität. Transparent und ehrlich. Vom phantasievollen Frühstück bis zum Hauben-Menü am Abend. Aber nicht nur das: Selbst die Naturmaterialien der Einrichtung kommen von heimischen Kleinstunternehmen. Und für die Wellness gibt‘s Bio- und Naturkosmetik. Kein Wunder, dass das klimaneutrale Haus für seinen Einsatz in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz schon 2019 den GreenSPA Award erhielt. 

Im Biohotel Rupertus lässt sich erspüren, wie wir in Zukunft leben wollen. Und mit unserer Umwelt umgehen. Deshalb ist es besonders schön, zu regionalen Biobauern zu radeln oder zu wandern und zu erleben, wo herkommt, was uns ernährt. Das Rupertus hat dazu spannende Touren ausgearbeitet, nach denen die kulinarischen Köstlichkeiten am Abend noch besser schmecken. Der neue Küchenchef Norman Köhler hat es soeben aus dem Stand auf 13 von 20 Punkten beim Gault Millau Österreich und damit auf 2 Hauben gebracht. „Das fünfgängige Gourmet-Menü ist ein echter Knüller“, heißt es da – und macht Veganer ebenso glücklich wie Fleisch- und Fischliebhaber. Doch Natur soll nicht nur geachtet, sondern selbst erlebt werden. Das Aktiv-Angebot ist denn auch eine Rupertus-Spezialität: Mountainbiker lieben den Bike-Shop und die BMC-Bikes im Haus – und die Touren mit den Bike-Guides Erik und Andy. Technik-Training oder Enduro Tour? Ein Signature-Trail oder die Almhütten- und Gipfel-Tour? Alles ist möglich. Und die Portion frische Bergluft gibt’s ebenso dazu wie den Adrenalin-Kick. Lieber sanfter? Die „Heimatliebe“-Wanderung etwa vermittelt zusätzlich Wissen um Wildkräuter, Tiere und Besonderheiten der Region. 

Und weil zur Achtsamkeit Yoga einfach dazu gehört, gibt’s das im Rupertus sogar fünfmal die Woche. In zwei Yoga-Räumen, die herrlich nach Holz duften und den Blick nach draußen öffnen. In die Bergkulisse und den Traumgarten: Er ist, wie ein Garten idealerweise sein sollte. Mit viel Platz für alle. Zum Spielen wie zum Ruhen, am Bio-Schwimmteich mit Bergblick wie auf der Dachterrasse. Lieblingsplätze? Unterm schattigen Nussbaum, auf der Bank am Rosenstrauch, beim Wasserfall mit Kneippbach! Und die Natur beschenkt das kleine Paradies üppig mit Lupinen und Lavendel, Kapuzinerkresse und Kräuter, Birnen und Zwetschgen, Aroniafrüchten und Johannisbeeren. Riechen, fühlen und schmecken erlaubt! Dazwischen vielleicht ein Saunagang in der Zirben Bio-Sauna im Garten? Oder in der finnischen und Infrarot-Sauna und dem Kräuterdampfbad im Haus? 

Wertschätzung heißt nicht zuletzt sich selbst zu lieben: „Selbstliebe“ nennt sich denn auch das neueste Angebot im SPA. Eine Kosmetikbehandlung „allover“ mit den Naturprodukten von Team Dr. Joseph wird hier ergänzt durch Massage-Zeit oder eine Lymphdrainage und abgerundet durch eine Maniküre oder Pediküre. Viele Anwendungen im Rupertus achten ganz neu besonders auf werdende Mamas und das entstehende neue Leben: Als Orientierungshilfe dient das Symbol für „Babymoon“. Es verleiht seinem Namen einem Treatment mit entspannender, entstauender Massage, kühlenden Wadenwickeln und einer leichten Na­ckenmassage. Ganz klar: Die Maxime 100 Prozent Bio und Nachhaltigkeit gilt ebenso fürs Spa – etwa mit Produkten der Salzburger Biokosmetik-Manufaktur Pieper „Marias“, die sogar auf dem Zimmer zur Anwendung bereitstehen. Wie vieles im Haus ist auch das nicht alltäglich. Das Bio-Doppelzimmer inklusive ¾-Verwöhnpension kostet ab 120 Euro pro Person.         

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Bioweingut Hofer


Adresse

Neubaugasse 66
2214 Auersthal

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Öffnungszeiten

Heuriger 2016 geöffnet: vom 16.8. bis 2.9. täglich ab 15:00 Uhr – außer Sonntag, 28.8. (Ruhetag)

Telefon

Bio-Anteil

Vollsortiment


Der Bio-Heuriger in Auersthal lockt mit regionalen und saisonalen Spezialitäten gerade im Sommer zahlreiche Gäste an. Im lauschigen Gastgarten lassen sich entspannte Nachmittage und Abende verbringen, die durch die Gastfreundlichkeit der Familie abgerundet werden.  Durch das große kulinarische Angebot beim zertifizierten Bio-Heuriger kommen vom Fleischesser bis zum Veganer alle auf ihre Kosten. Die dazu passenden Weine runden die Schmankerl perfekt ab.
Zur warmen Jahreszeit passen die spritzigen Bioseccosorten Zweigelt Rosè und Riesling besonders gut. Zum Biosecco Zweigelt Rosè empfiehlt die Bio-Wirtin Maria Hofer das Leberpastetenbrot und als Nachspeise bilden im Sommer der Apfelstrudel und der Biosecco Riesling ein verlockendes Duo. Bei einem Besuch des Bio-Heurigers können auch gleich die frisch prämierten Weine verkostet werden. Beim 7. Internationalen Bioweinpreis gewannen der Grüner Veltliner Kirchlissen und der Welschriesling Herrenberg Silber und der Weinviertel DAC vom Vogelsang erreichte sogar eine Goldprämierung.


Cafe Hildebrandt


Adresse

Volkskundemuseum Wien
Laudongasse 15–19
1080 Wien

Öffnungszeiten

Oktober bis April Dienstag bis Sonntag 10 – 18 Uhr & Donnerstag bis 20 Uhr & Mai bis September Dienstag und Sonntag 10 – 18 Uhr & Mittwoch bis Samstag 10 – 23 Uhr

Bio-Anteil

Teilsortiment


Im Café Hildebrandt kommt neben Pflanzlichem auch Fleisch und Fisch auf den Teller. Mittags gibt es wohltuendes Dhal aus roten Linsen mit Karotten, Blattspinat, Raita und Kardamomreis, aber auch klassisch Traditionelles wie Rindsgulasch mit Serviettenknödel bis hin zum „Hilly Cheese Steak Sandwich“ mit Salat und Zitronen-Sesam Dip werden aufgetischt. Das Brot kommt von der Dampfofenbäckerei Öfferl, deren Macher sich ebenfalls das Thema Bio zu Herzen nehmen. Verwendet werden nur alte Urgetreidesorten ohne Zusatzstoffe. Desserts wie die Graumohntorte oder die Cioccolata Caprese stammen von den Schwester-Lokalen Bio-Deli. Der Kaffee kommt von der Alt Wien Rösterei, Sonnentor liefert die Teesorten.

Interior-Fans kommen voll auf ihre Kosten im Café Hildebrandt. Alte Schulbänke und -sesseln aus dem Lycée Francais dienen als rustikale Sitzgelegenheiten. Wer genau hinschaut, erkennt sogar noch die Löcher für die Tintenfässer. Leicht abblätterndes Weiß wird mit frisch gestrichenen Wänden in Dunkelgrün geschickt kombiniert. Schlichte Perserteppiche und liebevoll in Szene gesetzte Grünpflanzen vermitteln Gemütlichkeit. Von draußen blinzelt sanft die Sonne durch die Fenster. Sobald es die Temperaturen zulassen, wird der Gastgarten geöffnet.


Das Grüne Hotel zur Post – 100 % BIO


Adresse

Maxglaner Hauptstraße 45
5020 Salzburg

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Öffnungszeiten

Mo-So 7:00-22:00

Bio-Anteil

Vollsortiment


Unser Hotel garni mit Bio Frühstück liegt in Salzburg-Maxglan, dem Stadtteil mit wunderschönen Vorstadtvillen und Grünflächen. Durch diese hindurch erreichen Sie in einem 20 minütigen Spaziergang, oder 5 minütigen Busfahrt die einzigartige Altstadt.

Einzelzimmer und Doppelzimmer in verschiedenen Kategorien, Familienzimmer, Ferienwohnungen und ein Doppelzimmer für Gäste mit eingeschränkter Mobilität, bieten Städtereisenden ein umfangreiches Angebot.

Im Sommer servieren wir das BIO Frühstück auf unserer Terrasse. Raum für Entspannung bietet unser Gartenkleinod und die BIO Sauna.

Die Handtücher sind aus BIO-Baumwolle, Seifen und Shampoos aus zertifizierter Naturkosmetik. Die thermische Solaranlage heizt das Warmwasser und die LED Leuchtmittel werden von der PV Anlage gespeist. Sobald die Sonne nachlässt, tritt die Pelletsheizung in Kraft, die mittels Mikronetz alle Häuser verbindet. Auch bei den Pellets wird auf leimfreie Verarbeitung gesetzt und es werden ausschließlich BIO-Pellets aus Salzburg verheizt.

Bei einer umweltfreundlichen Anreise mit der Bahn, dem Rad oder einem E-Mobil werden die Gäste mit einem Rabatt von 10% auf den tagesaktuellen Zimmerpreis belohnt. Ihr E-Mobil tanken alle Gäste kostenlos an der hauseigenen Stromtankstelle.

Die nachhaltige Hotelführung und der 100 prozentige Einsatz von biologischen Lebensmitteln ist das größte Merkmal unseres Hauses.


Der Floh


Adresse

Tullnerstraße 1
3425 Langenlebarn

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Öffnungszeiten

Do–Mo 9.00–23.00

Bio-Anteil

Teilsortiment


Die Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn mag ein hochdekoriertes Restaurant sein, eine Pilgerstätte für Weinenthusiasten. „Doch das Schöne am Floh“, schreibt der Gault Millau, „ist die Tatsache, dass drin ist, was draufsteht: die Gastwirtschaft nämlich.“

Darum gibt es beim „Wirt des Jahres 2016“ (Falstaff) nach wie vor einen Stammtisch und einen Sparverein. Doch nicht nur viele Gäste kommen aus der nahen Umgebung: Josef Floh und sein Team haben sich dem „Radius 66 “-Prinzip verschrieben. Das bedeutet, dass fast alles beim Floh aus einem Umkreis von maximal 66 Kilometern um Langenlebarn stammt – von den Zutaten der Gerichte bis zur Einrichtung der Gaststube.

Rund 80 % der regionalen Zutaten haben übrigens Bio-Qualität, die Produkte von jenseits der 66-Kilometer-Grenze (vom Bier aus Schrems bis zur Zitrone) sogar zu 98%. Auf Wunsch gibt die Küche natürlich gerne detailliert Auskunft, welche Zutat woher stammt.


Feichtlhof


Adresse

Leiten 73
8972 Ramsau am Dachstein

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Öffnungszeiten

ganzjährig

Bio-Anteil

Vollsortiment


Am Fuße des Dachsteins, wo Tradition und Moderne in einer unvergleichlichen Landschaft aufeinandertreffen – genau dort liegt der Feichtlhof. Am Biobauernhof wird in Einklang mit der Natur gelebt und in familiärer Atmosphäre der Urlaub zum Paradies gemacht. Für die einzelnen und die ganze Familie. Persönlich, herzlich und ehrlich. Egal ob du Ruhe suchst, die Bewegung liebst oder einfach neue Kraft tanken willst – hier wird dein Urlaub zum neuen Zuhause.

Wir leben im Einklang mit der Natur, frei nach der Devise „Geben und Nehmen“. Wir wollen respektvoll und nachhaltig mit diesem Gut umgehen, damit sich auch in Zukunft unsere Kinder an der einzigartigen Individualität der Natur erfreuen können. Seit mehr als 30 Jahren bewirtschaften wir unseren Bauernhof nach strengsten biologischen Maßstäben und unsere Bioprodukte kommen nicht nur am Frühstücksbuffet zum Einsatz, sondern auch beim Abendmenü, welches wir auch vegetarisch anbieten.