Der Floh


Adresse

Tullnerstraße 1
3425 Langenlebarn

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Öffnungszeiten

Do–Mo 9.00–23.00

Bio-Anteil

Teilsortiment


Die Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn mag ein hochdekoriertes Restaurant sein, eine Pilgerstätte für Weinenthusiasten. „Doch das Schöne am Floh“, schreibt der Gault Millau, „ist die Tatsache, dass drin ist, was draufsteht: die Gastwirtschaft nämlich.“

Darum gibt es beim „Wirt des Jahres 2016“ (Falstaff) nach wie vor einen Stammtisch und einen Sparverein. Doch nicht nur viele Gäste kommen aus der nahen Umgebung: Josef Floh und sein Team haben sich dem „Radius 66 “-Prinzip verschrieben. Das bedeutet, dass fast alles beim Floh aus einem Umkreis von maximal 66 Kilometern um Langenlebarn stammt – von den Zutaten der Gerichte bis zur Einrichtung der Gaststube.

Rund 80 % der regionalen Zutaten haben übrigens Bio-Qualität, die Produkte von jenseits der 66-Kilometer-Grenze (vom Bier aus Schrems bis zur Zitrone) sogar zu 98%. Auf Wunsch gibt die Küche natürlich gerne detailliert Auskunft, welche Zutat woher stammt.


Dörfl Stubn


Adresse

Schwabau 21, 8345 Straden

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag ab 15.00 Uhr

Bio-Anteil

Vollsortiment


Als erster und einziger Biozertifizierter Buschenschank im steirischen Vulkanland leisten wir wertvolle Pionierarbeit.

Dörfl-LEBENSWEISE ist Dialogzeit!

Genießen Sie mit Ihrer Familie, Ihren Freunden oder Ihrem Partner biologisches Essen und Trinken im steirischen Vulkanland in unkomplizierter familiärer Atmosphäre. 

Ein großer übersichtlicher Spielplatz steht für ihre Kinder bereit.

„Weil´s einfach guat woa, weil´s selbstgemacht is und weil´s nach Heimat schmeckt.“

In unserem Betrieb verwenden wir Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Biosortiment wird durch die „Austria Bio Garantie“ zertifiziert.

Produkte die wir für die Zubereitung unserer Jausen verwenden stammen zu größtem Teil aus der eigenen nachaltigen Bio Landwirtschaft im steirischen Vulkanland. 

… kulinarischen Besonderheiten im Dörfl

„Woast wost isst, woast waust bist!“

… ENERGIE TANKEN im wahrsten Sinne des Wortes

Während unsere Gäste die Bio Kulinarik im steirischen Vulkanland genießen, darf (auch) das ELEKTROAUTO einmal volltanken.

Dafür sorgen zwei E-Tankstellen: TYP 2 

Die Tankstelle ist zu den Öffnungszeiten in Betrieb!


Feichtlhof


Adresse

Leiten 73
8972 Ramsau am Dachstein

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Öffnungszeiten

ganzjährig

Bio-Anteil

Vollsortiment


Am Fuße des Dachsteins, wo Tradition und Moderne in einer unvergleichlichen Landschaft aufeinandertreffen – genau dort liegt der Feichtlhof. Am Biobauernhof wird in Einklang mit der Natur gelebt und in familiärer Atmosphäre der Urlaub zum Paradies gemacht. Für die einzelnen und die ganze Familie. Persönlich, herzlich und ehrlich. Egal ob du Ruhe suchst, die Bewegung liebst oder einfach neue Kraft tanken willst – hier wird dein Urlaub zum neuen Zuhause.

Wir leben im Einklang mit der Natur, frei nach der Devise „Geben und Nehmen“. Wir wollen respektvoll und nachhaltig mit diesem Gut umgehen, damit sich auch in Zukunft unsere Kinder an der einzigartigen Individualität der Natur erfreuen können. Seit mehr als 30 Jahren bewirtschaften wir unseren Bauernhof nach strengsten biologischen Maßstäben und unsere Bioprodukte kommen nicht nur am Frühstücksbuffet zum Einsatz, sondern auch beim Abendmenü, welches wir auch vegetarisch anbieten.

 


Feldberg


Adresse

Westbahnstrasse 21
1070 Wien

Kartenansicht

Öffnungszeiten

Di – Fr 12-15h – Sa & So: Brunch 10-15h

Bio-Anteil

Vollsortiment


Im FELDBERG genießen Sie täglich wechselnde, frisch zubereitete Gerichte aus biologischen Zutaten,

frisch – vollwertig – bio

eben…

In unserer Küche verwenden wir ausschließlich native, kaltgepreßte Öle und vor Ort frisch vermahlene Mehle.

Alle in unserer Küche verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Ausnahmen gibt es lediglich für Pilze und Kräuter aus Wildsammlung. Unser Bio-Sortiment wird durch die Austria Bio Garantie zertifiziert.

Daneben versteht sich das Lokal als gemütlicher Treffpunkt für alle, die an wirtschaftlich unabhängiger Information zu Ernährung und Gesundheit interessiert sind.

Sollten Sie für Ihre Veranstaltung oder Feier ein Catering benötigen, erstellen wir Ihnen gerne ein maßgeschneidertes Angebot.
Kochkurse für Kinder und Erwachsene runden unser Angebot ab – nähere Infos im Lokal und auf unserer Homepage.


Frienerhof


Adresse

Vorberg 33
A-8972 Ramsau am Dachstein

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Öffnungszeiten

siehe unten im Text

Bio-Anteil

Vollsortiment


Der Frienerhof liegt auf 1130 m am Ramsauer Hochplateau, im Norden beschützt vom Dachstein, mit einem herrlichen Blick in die Schladminger Tauern.

Urlaub am Frienerhof bedeutet ankommen, ruhig werden, die Natur genießen. Wir sind Bio-Bauern mit ganzem Herzen . Unsere Liebe zu Natur, Mensch und Tier ist bei uns am Hof ständig und überall spürbar.

Ihr wohnt in gemütlichen Komfortzimmern oder Appartements und  könnt unser 100% Bio-Frühstück genießen.

Im Winter öffnen sich die Türen der Frienerstub`n. Dann werden die Sonnenterrasse und die alte Bauernstub´n zu einem Treffpunkt für Winterwanderer, Langläufer und  Pferdeschlittenfahrer.

Wir kochen saisonal, regional und das in 100% Bio-Qualität, viele der Zutaten stammen von unserem Hof.

Öffnungszeiten:

Frienerhof im Sommer von Mitte Mai bis Ende Oktober/ im Winter von Mitte Dezember bis Ostern

Frienerstub´n von Dezember bis Ende März von 10 – 17 Uhr, Montag Ruhetag

 


Gaumenfreundinnen – CATERING


Adresse

Büroadresse: Wichtelgasse 25-27/11; 1160 Wien (Achtung - kein Restaurant)

Öffnungszeiten

reiner Cateringbetrieb

Bio-Anteil

Vollsortiment


Gaumenfreundinnen OG – Bio Catering in Wien und Umgebung für 25 bis 300 P. Vegetarisches,
nachhaltiges und gutes Essen für Konferenzen, Seminare, Firmenfeiern,
Geburtstagsfeste, Hochzeiten.
Die Gaumenfreundinnen OG ist ein Cateringunternehmen, das sich zwei Dingen
verschrieben hat: der Nachhaltigkeit und dem Geschmack.
Die Küche der Gaumenfreundinnen ist vegetarisch und inspiriert von unterschiedlichen
Ländern der Welt. Regionalität und Saisonalität sind ebenso wichtig wie Lebensmittel
aus biologischer Landwirtschaft. Deshalb lassen sich die Gaumenfreundinnen jährlich
von der Austria Bio Garantie zertifizieren und sind Mitglied bei Bio Austria.
Die Gaumenfreundinnen überlegen sich mit Ihnen das beste Format für Ihre
Veranstaltung. Sei es ein üppiger Brunch, ein sättigendes Mittagessen, unkompliziertes
Fingerfood oder ein elegantes Menü. Das Team der Gaumenfreundinnen kümmert sich auf Wunsch natürlich auch um biologische Getränke aller Art, Equipment und Servicepersonal.


Grundlehnerhof


Adresse

Hierzegg 222
8972 Ramsau am Dachstein

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Öffnungszeiten

ganzjährig

Telefon

Bio-Anteil

Vollsortiment


Erleben Sie Gastfreundschaft die von Herzen kommt. Am Biobauernhof Grundlehner in Ramsau am Dachstein finden Sie alles, was das Urlaubsherz begehrt. Umgeben von der herrlichen Bergwelt am Ortsrand von Ramsau am Dachstein genießen Sie Ihren Urlaub in ruhiger und idyllischer Lage.

“Der Natur nahe zu jeder Jahreszeit” – Mit den Produkte aus der eigenen Landwirtschaft stärken sich die Gäste morgens am Bio-Frühstücksbuffet mit hausgemachtem Holzofenbrot, selbst gequetschten Haferflocken, frischer Milch, Frischkäse, hausgemachtem Joghurt, Krapfen, Marmelade und Honig aus der eigenen Imkerei. Lassen sich jeden Tag neu mit Energie und Freude beginnen.


Gustl kocht


Adresse

Erdbergstraße 21
1030 Wien

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Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag von 11 Uhr bis 23 Uhr | Samstag 9 Uhr bis 23 Uhr | Sonntag 9 Uhr bis 16 Uhr

Telefon

Bio-Anteil

Vollsortiment


GUSTL KOCHT ist ein Café und ein Gasthaus, wo Sie schon immer hin wollten. Mit ehrlicher Gastfreundschaft und Essen aus besten Produkten. Unsere Zutaten sind zu 100% biologischer Herkunft. Wir kochen schmackhafte Gerichte aus der österreichischen und osteuropäischen Kochtradition, auch vegetarisch und vegan. So finden sich auf dem Herd, im Ofen und im Josper-Holzkohlegrill stets feinste Speisen aus der osteuropäischen Küchenwelt bis hin zur Kulinarik jenseits des Kaukasus. Für alle, die einfach gute Speisen schätzen. GUSTL KOCHT ist ein Lokal, das viele Menschen anspricht. Bei uns fühlen sich Familien wohl, Freunde, die sich zum Essen und Trinken treffen und auch jene, die ihren geschäftlichen Terminen einen schönen Rahmen geben wollen.


iss mich! – Catering


Adresse

Erlafstrasse 22
1020 Wien

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Bio-Anteil

Vollsortiment


„Essen statt wegwerfen!“ ist unsere Devise.
In etwa 168.000 kg Lebensmittel pro Jahr landen im Restmüll (bei der Ernte, beim Transport, bei der Lagerung, bei der Weiterverarbeitung sowie beim Konsum), das entspricht rund 40 kg pro Haushalt und einem Wert von 300 Euro. Österreich hat es sich zum Ziel gesetzt eine 20%ige Reduktion der Lebensmittelabfälle bis 2016 zu erreichen und iss mich! will aktiv einen Beitrag dazu leisten. 

Deshalb verkocht iss mich! frische Gemüse zu delikaten Speisen, die wir unseren Kunden im wieder befüllbaren Glas (Weck-Gläsern) servieren. In jedem wiederverwendbarem Glas iss mich! befinden sich in etwa 300g aussortierte Lebensmittel, die wir über unser Partnernetzwerk beziehen. 

iss mich! Suppen und Eintöpfe bekommt man mit dem Fahrrad ins Büro oder nach Hause geliefert. Man kann iss mich! aber auch als Catering bis 250 Personen buchen.


Karl Ludwig Haus auf der RAX


Adresse

Karl Ludwig Haus auf der Rax
Liegt am süd-östlichen Rand des Rax-Hochplateaus.

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Öffnungszeiten

1. Mai bis 1. November durchgehend geöffnet, restliche Zeit siehe Homepage

Bio-Anteil

Vollsortiment


Das Karl Ludwig Haus des ÖTK liegt am süd-östlichen Rand des Rax-Hochplateaus auf einer Höhe von 1.804m.

Das Haus ist in leichter Wanderung in alpiner Umgebung entweder von der Bergstation der Rax-Seilbahn in 3-4 oder vom Preiner Gscheid (Parkplatz) in ca. 2 Stunden zu erreichen.

Seit der Pachtübernahme durch den gebürtigen Ebenseer und Koch Gerold Hubmer im Jahr 2012 erwarten den Besucher/die Besucherin biologische Speisen (auch vegetarisch/vegan), eine umfangreiche Weinkarte, Bier vom Fass, hausgemachte Schnäpse, Sirupe und Kracherl, Extrastüberl, Seminarraum, moderne Doppelzimmer (beheizbar) oder ein rustikales Bergsteigerlager, Duschmöglichkeiten und ein junges, freundliches Team.

Komfort fast wie im Tal in atemberaubender Naturkulisse und das mit einem zertifizierten BIO-Vollsortiment!

Online Reservierung für Schlafplätze dringend empfohlen. Reservierungsformular auf der Homepage