Der Frühling klopft langsam an die Tür, und mit ihm kommt frisches, saisonales Gemüse! 
Im März haben unter anderem Feldsalat, Lauch, Spinat, Pastinaken, Karotten und Rote Bete Saison. Auch erste zarte Kräuter wie Bärlauch und Kresse sorgen für frische Geschmacksexplosionen in der Küche. 
Tipps für eine nachhaltige Ernährung im März:
Setze auf regionale & saisonale Produkte – das spart CO₂ und unterstützt lokale Landwirte!
Verwerte Lebensmittel vollständig – Schalen & Strünke sind oft viel zu schade zum Wegwerfen!
Plane deine Mahlzeiten gut, um weniger Lebensmittel zu verschwenden.
Was kommt bei dir im März auf den Teller? 
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