Wir starten die Reihe „GANZ OHNE“ und lassen heute mal den Zucker weg! Besserer Schlaf durch Zuckerverzicht. Übermäßiger Zuckerkonsum macht antriebslos, träge und kann zu Schlafproblemen führen. Durch den Verzicht auf Zucker kommst du energiegeladener, wacher und fitter durch den Tag, das Ein- und Durchschlafen fällt dadurch leichter. Ihr könnt durch zuckerfreie Ernährung abnehmen, ihr werdet […]
Als unabhängiger Verein kämpfen Die BiowirtInnen seit Jahren um die Umsetzung der verpflichtende Biozertifizierung in der Gastronomie bzw. Außer-Haus-Verpflegung und um die Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln und wir meinen, es wäre hoch an der Zeit… unser Brief an Herrn Anschober: Sehr geehrte Herr Minister Anschober, wir wenden uns heute mit zwei Anliegen an Sie. 1. Verpflichtende Biozertifizierung […]
In unserer Rubrik „BiowirtIn der Woche“ freuen wir uns riesig unser Mitglied Josef Floh von der Gastwirtschaft Floh Langenlebarn interviewen zu dürfen. Was ihn verzweifeln lässt, warum pragmatisch zu sein schützt und wie Energie zustande kommt … Was war der Grund eine Biogastronomie zu eröffnen? Josef Floh: Herkunft, Anbauweise und die Menschen hinter den Produkten […]
Die schwierigen Corona-Zeiten stellen uns alle auf eine harte Probe. Wichtig hierbei: Ruhe bewahren. Wir müssen jetzt viel Zeit in den eigenen vier Wänden verbringen, um die Verbreitung des Coronavirus aufzuhalten. Vielen gefällt es nicht, ans Haus gebunden zu sein – aus gutem Grund. Doch warum nicht das Beste aus dem machen, was nicht zu […]
Die Schule startet endlich wieder nach dem Lockdown und neben viel Schulzeugs soll auch eine gesunde Jause in den Ranzen 🙂 Gesund durch den Schulalltag mag für den ein oder anderen Elternteil oftmals eine Herausforderung sein. Die Verlockungen zum schnellen aber ungesunden Snack sind groß. Schulmäuse (gezuckertes Milchbrötchen mit Schokolade gefüllte), Kindermilchschnitten, Kipferl, Nutellasnacks (kleine […]
Superfoods sind nach wie vor in aller Munde und vom aktuelle gedeckten Tisch nicht mehr wegzudenken. Ob Chiasamen, Kakaonibs, Moringa, Maca, Weizengras oder Acaibeere … eines haben alle Superfoods gemeinsam – sie kommen von weit her und sind in nur sehr wenigen Fällen regional. Hier stellt sich die Frage, ob wir den im mitteleuropäischen Raum […]
Weiter geht es in unserer „Drink it Baby“ Reihe … heute der Smoothie: DER SMOOTHIE Smoothies – ob frisch vor den Augen des Kunden gemixt, schon zubereitet in Karaffen, frisch aus dem Smoothieregal in hübschen Flaschen oder länger haltbar aus den Regalen diverser Supermärkte. Fakt ist, die Smoothies bilden ein wichtigen Ernährungsteil in der Gesellschaft […]
Der cremige Smoothie und der frisch gepresste Saft ist in aller Munde. Wir beginnen heute einmal den SAFT unter die Lupe zu nehmen: DER SAFT Der tägliche Vitaminkick durch einen frischgepressten Saft verspricht neben Gesundheit, ein angenehmes Sättigungsgefühl und eine leicht verdauliche Mahlzeit. Außer lecker können Säfte noch so viel mehr. Sie beugen Verkühlungen vor, […]
Unsere Reihe „Ganz Ohne“ lässt einmal glutenhaltige Lebensmittel weg 🙂 Immer mehr Menschen leben bewusst glutenfrei, obwohl sie keine Unverträglichkeit haben. In den USA sind es fast eine Millionen Menschen. Auch die Österreich verzichten vermehrt auf glutenhaltige Lebensmittel wie Nudeln und Brot. Gluten ist ein Oberbegriff für verschiedene Klebereiweiße. Es ist in den klassischen Brotgetreidearten […]
AB HEUTE LÄUFT DAS TIERSCHUTZVOLKSBEGEHREN! Auf geht’s, das große Finale ist da. Die nächsten Tage entscheiden darüber, ob wir das System Massentierhaltung mit all seinen Barbareien zurückdrängen können oder nicht. Schluss mit dem Kükentöten, mit den Kälbertransporten, mit der vorsätzlichen Quälerei von fühlenden Wesen. Deine Unterschrift kann eine dringend nötige Veränderung in Richtung Tierwohl einläuten.Von […]
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