Selbst gebackenes Speckbrot mit hausgemachter Salzbutter REZEPT FÜR 4 PERSONEN Für das Speckbrot 260g Dinkelmehl 80g Dinkelvollkornmehl 100g geräucherter Speck 250ml lauwarmes Wasser 6g Steinsalz 10 g Hefe 1 TL Zucker 8 Eiswürfel Für die Orangen Salz Butter700 ml Schlagsahne 1 TL Orangen – Perusalbeisalz Benötigte Zeit: 40 Minuten. Ruhezeit: 8 – 10 Stunden Der Teig Die […]
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