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Tischgespräch #No4

Kostenwahrheit bei Lebensmitteln als Folge der Energiekrise? – Das war das Thema unseres letzten Tischgesprächs. Als ExpertInnen mit dabei: Dagmar Gordon – Global 2000 Peter Kotzan – Wiener Gesundheitsverbund Hermann Mittermayr – BIO Austria Marketing GmbH Claudia Helmreich – EBR Erste Bank Restaurantbetrieb GesmbH moderiert durch unsere Obfrau Michaela Russmann Hier kann man das gesamte […]


Warmes Roastbeef auf Salat

Roastbeef – Zartrosa gegartes Roastbeef, klassisch mariniert und mit knackigem Salat kombiniert – ein Fest für den Gaumen. für 4 bis 6 Portionen BIO – Zutaten 1 kg Roastbeef mit Fettauflage Salz, frischer gemahlener Pfeffer, 2 bis 3 EL Öl Heizen Sie den Backofen auf 240 Grad Celsius vor. Das Roastbeef nun parieren und das Fett […]