Am 31.03.2022 ging unser TISCHGESPRÄCH #2 zum Thema „BIO vs REGIONAL – Spannungsverhältnis oder sinnvolle Ergänzung?“ live über die Bühne! Wir danken den ExpertInnen Thomas Weber (BIORAMA), Katharina Zorinek (Netzwerk Kulinarik), Gerhard Zoubek (Biohof Adamah) und Wolfgang Palme (City Farm Augarten) … moderiert von Michaela Russmann-Matzner. Wir danken auch den besten Initiatoren und Kooperationspartnern Ernährungsrat Wien mit Karin Hartmann […]
Unsere gestrige Jahreshauptversammlung bei Kolarik im Prater war endlich wieder fast wie früher. Es war so toll, endlich wieder viele unserer Mitglieder persönlich zu treffen, zu tratschen und die Zukunft zu planen … besonders schön, dass sich einige online dazugeschalten haben und unser Grüppchen zu einer beachtlichen Größe brachten. #biorockt Danke Elisabeth Kolarik für deine […]
Die schwierigen Corona-Zeiten stellen uns alle auf eine harte Probe. Wichtig hierbei: Ruhe bewahren. Wir müssen jetzt viel Zeit in den eigenen vier Wänden verbringen, um die Verbreitung des Coronavirus aufzuhalten. Vielen gefällt es nicht, ans Haus gebunden zu sein – aus gutem Grund. Doch warum nicht das Beste aus dem machen, was nicht zu […]
Ein Betriebsausflug führte uns in die grandiose Welt von Labonca. Man liest ja so einiges über den gut geführten Biohof, aber unsere Erwartungen wurden übertroffen. Norbert Hackl, ein Bionier in der Schweinezucht, führte uns durch den Betrieb wo das Wort „artgerecht“ an jeder Stelle sichtbar wird. Von Transparenz, Herkunft und Sicherheit kann sich jeder Besucher […]
Wenn der Duft von Keksen, Tannengrün und Kerzenwachs in der Luft liegt, steht die Weihnachtszeit bevor. Adventzeit ist Genusszeit und für zusätzlichen Hochgenuss verlost Global2000 in Kooperation mit „Die BiowirtInnen“ biologische Gaumenfreuden. Seien Sie gespannt, denn es warten jeden Adventsonntag köstliche Leckereien auf Sie! Advent, Advent, Genuss geschenkt. Jeden Sonntag in der Adventszeit haben Sie […]
Neun GewinnerInnen holen sich mit besonders herausragenden Bio-Produktinnovationen die begehrte AuszeichnungSeit 2018 zeichnen BIORAMA, BIO AUSTRIA und die Messe Wieselburg das Bio-Produkt des Jahres aus. Eine Fachjury, unter der Leitung von Thomas (BIORAMA), prüft die Bio-Produkte auf unterschiedliche Kriterien und erstellte aus den Kategorien Farm & Craft sowie Retail & Big Brand sorgfältig eine Shortlist. Das sind die Bio-Produkte des […]
An Apple a Day … ein Satzerl, welches wir alle kennen 🙂 Magnesium, Kalium, Eisen und B, C und E-Vitaminen macht den Apfel zu einem gschmackigen Alleskönner. Ein Apfel kann schon mal den Cholesterinwert verbessern, vor Herz-Kreislauferkrankungen schützen und das Risiko für Schlaganfälle senken. Äpfel sind ein altes Hausmittel bei entzündlichen Gelenkschmerzen und sowohl gegen […]
Kennzeichnung von tierischen Lebensmitteln nach Haltungsbedingungen der Nutztiere rasch umsetzen – Anfang soll Bio-Gastronomie machen! Petrovic: „Die BIO-Wirte fordern seit langem eine verpflichtende Kennzeichnung. Dort gibt es schon längst strenge Kontrollen, es entsteht somit kein zusätzlicher Aufwand.“ Wien / Vösendorf (OTS) – Der Großhandel verzeichnet derzeit starke Preissteigerungen bei Rindfleisch aufgrund der Engpässe in diversen Fleischproduktionsländern (z.B. […]
„Es wird spannend! Es war wunderschön. Das 1. Forum für ein enkeltaugliches Österreich – mehr Infos folgen demnächst“
Auf dem Karl-Ludwig-Haus, Rax gab es quasi einen fliegenden Biowechsel … unser lieber Obmann Gerold Hubmer gab den Biokochlöffel an Gunnar und Jeannette weiter und wir haben mal nachgefragt, wie es dazu kam :1. Wie entstand die Idee eine Hütte, doch weit oben zu pachten? Gunnar: Puuhh…. Das ist eigentlich eine längere Geschichte und hat sich sicherlich […]
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