Kein Garten oder Balkon und trotzdem Lust zu garteln? Kleiner Spross mit großer Wirkung Ran ans Keimglas (gibt es in jedem Bioladen und bestimmt auch online) und rein mit den Nährstoffbomben … 5 Tage später kann geerntet werden 🙂 Aber was können Keimlinge & Sprossen, was anderes Gemüse nicht kann? Das Geheimnis liegt im Nährstoffgehalt. […]
Samstag, 25. Juni 2022 Demeter-Menüs & Schmankerl, Brotworkshop, Hofladen-Shopping, Weinverkostung, Hofführungen, Vorträge, Wandern, Pflanzen bestimmen, Tiere erleben, Jause im Bienengarten und einiges mehr. Bei unserer Biobuschenschank Lehner gibt es um 19.00 eine Lesung von Martin Grassberger. Hier geht es zum Programm!
„Wünsche, Herausforderungen und Perspektiven in der Bio-Gastronomie“ war das Thema des Tischgesprächs No.3 in Kooperation mit dem Ernährungsrat Wien und Bio Austria. Als Gäste geladen waren: Ao. Univ.Prof. Dr. Siegfried Pöchtrager, Insitut für Marketing und Innovation Karl Grübler, Ehem. Küchenleiter der Landhausküche NÖ Mag Juliette Komarek-Hehle, GF Umwelthotel Gallitzinberg, Nachhaltigkeit Schani Hotels Mag. Micaela Schantl, AMA […]
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