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Die BiowirtInnen setzen auf Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung – und Bio spielt dabei eine große Rolle. Aber was bedeutet „Bio“ eigentlich für dich als Gast? Und worauf kannst du dich bei uns verlassen? Das bieten wir dir mit Bio: * Garantierte Qualität: Bio-Zutaten sind zertifiziert und stammen aus kontrolliertem Anbau. Bei uns weißt du genau, […]

“Was macht Biowein so besonders? ” Ohne Chemie: Biowein entsteht ohne synthetische Pestizide oder Kunstdünger – alles natürlich! Mehr Nachhaltigkeit: Förderung von Biodiversität und Schutz der Böden für eine gesunde Natur. Echter Geschmack: Unverfälschter Genuss, der das Terroir spürbar macht. Zertifiziert Bio: Strenge Kontrollen garantieren Qualität und Nachhaltigkeit. Gut für dich & die Umwelt: Ressourcenschonend […]

Und worauf kannst du dich verlassen? Die BiowirtInnen setzen auf Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung – und Bio spielt dabei eine große Rolle. Aber was bedeutet „Bio“ eigentlich für dich als Gast? Und worauf kannst du dich bei uns verlassen? Das bieten wir dir mit Bio: * Garantierte Qualität: Bio-Zutaten sind zertifiziert und stammen aus kontrolliertem […]

Bio ist nicht nur ein Wort – es ist eine Entscheidung für dich, die Natur und unsere Zukunft. Reiner Genuss: Bio-Lebensmittel kommen ohne künstliche Zusatzstoffe, Pestizide oder Gentechnik aus. Was auf deinem Teller landet, ist ehrlich und unverfälscht. Besser für die Umwelt: Bio-Anbau schützt Böden, Wasser und Artenvielfalt – damit die Natur im Gleichgewicht bleibt. […]

Kalt hammas! Diese Lebensmittel wärmen von Innen und geben ein wohliges Gefühl. Mit den richtigen Gewürzen und Kräutern kann man dem Körper ordentlich einheizen. Verfeinere die Gerichte mit Koriander, Kümmel, Rosmarin, Thymian, Oregano, Dill, Lorbeer, Muskat oder Wacholder. Auch Ingwer, Zimt, Nelken, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Cayenne und Paprika sorgen im kalten Winter für kuschlige Wärme […]

Wir sind die Biowirtinnen – eine starke Gemeinschaft von engagierten Betrieben, die Bio nicht nur leben, sondern aktiv voranbringen. Ob in Hotels, Schulen, Caterings oder in der Gastronomie – unser Netzwerk verbindet Menschen und Unternehmen, die sich für eine enkeltaugliche Zukunft einsetzen. Bio bedeutet für uns mehr als nur ein Siegel. Es ist ein Versprechen […]

Im Winter findet die Natur ihre Ruhe, während die kalte Stille den Boden für das nächste Frühlingserwachen bereitet. Im Winter ist es oft angenehm, warme und nahrhafte Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die den Körper mit Energie versorgen und vor der Kälte schützen. Hier sind einige Empfehlungen von Hi5 für winterliches Essen: – Suppen und […]

Das neue Jahr ist da und mit ihm weitere Herausforderungen und Ziele, die wir wie schon in den vergangenen Jahren mit Begeisterung meistern und erreichen durften.Gesundheit, Transparenz, Wohlbefinden, die volle Vitaminpower und gschmackige Gerichte stehen im Mittelpunkt unseren Tuns. Der Jänner bringt uns die volle Auswahl Wintergemüse. Im Januar haben besonders viele Gemüsesorten Saison, die […]

Dezember ist nicht nur ein Monat, es ist eine genussvolle Stimmung. In der Weihnachtszeit kann es eine Herausforderung sein, gesund zu essen, da viele traditionelle Gerichte oft reich an Kalorien, Zucker und Fett sind. Hier sind einige Tipps, wie man selbst und auch die Kids gesund ernährst: – Achtet auf die Portionsgröße: Genießt die festlichen […]

„Weihnachten ist die Zeit des Gebens und des Zusammenkommens. Möge der Frieden und die Freude dieser festlichen Tage in euren Herzen wohnen und euch durch das ganze Jahr begleiten.“